Свиная шейка со сладким перцем и миндальным рисом

Name: Свиная шейка со сладким перцем и миндальным рисом
Ingredients: свиной шеи; натурального или длиннозерного риса; сладких перца; репчатый лук; миндальных хлопьев; растительного масла; молотой паприки; сливок; воды; кубика овощного бульона; нарезанной петрушки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Ингредиенты

свиной шеи 4 куска

натурального или длиннозерного риса 200 г.

сладких перца 4 шт

репчатый лук 2 шт

миндальных хлопьев 3 ст. л.

растительного масла 3 ст. л.

молотой паприки 1 ч.л.

сливок 200 мл.

воды 200 мл.

кубика овощного бульона 0,5 часть

нарезанной петрушки 1 ст. л.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис сварить согласно инструкции. Миндаль обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Смешать с рисом. По желанию можно добавить сливочное масло.

Лук очистить, нарезать на пёрышки. Перец промыть, удалить плодоножки с семенами. Перец нарезать на брусочки. В сковороду влить 1 ст. л.. растительного масла. Поджарить лук и перец около 3 минут.

Далее всыпать молотый перец, прожарить около 1 минуты. Влить сливки и воду. Привести к вару и вмешать бульон. Варить около 5 минут на небольшом огне. Посолить, поперчить.

В другую сковороду влить 2 ст. л.. растительного масла. Вложить мясо, прожарить около 5-7 минут с каждой стороны. Посолить, поперчить. Мясо подать с рисом и перцем, посыпав петрушкой.