Вареники 🥟🥟🥟 с вишней🍒

Name: Вареники 🥟🥟🥟 с вишней🍒
Ingredients: растительного масла; яйцо; муки; какао; соль; кипятка; вишни без косточек (или замороженной); сахара; ванилин; крахмала; сливочное масло для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Крымская

#навстречулету #рецептыдетям Вареники с лёгким привкусом шоколада)

Ингредиенты

растительного масла 3 ст. л..

яйцо 1

муки 3 ст.

какао

соль

кипятка 1 ст.

вишни без косточек (или замороженной) 350 гр.

сахара 1/3 ст.

ванилин

крахмала 0,5 ст. л..

сливочное масло для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить масло с яйцом, добавить соль, муку, заварить кипятком и вымесить тесто. Отложить отдохнуть на полчаса.

Для сахарной посыпки смешать сахар с ванилином и крахмалом.

В отлежавшееся очень мягкое заварное тесто добавить какао, чем больше его будет, тем сильнее будет привкус шоколада. Помять его, но не до полной единой структуры, а так, чтобы остались разводы. Дать отлежаться ему еще минут 10.

Раскатать тесто и вырезать из него стаканом кружки. В каждый кружок положить по 3 вишни, посыпать примерно 0,5 чайной ложки сахарной посыпки, аккуратно свернуть и защипнуть края, как у пельменей, но не соединяя концы друг с другом.

В кипящую подсоленную воду отправлять вареники вариться по 7-10 штук за раз, не более. После всплытия на поверхность, через 3–5 минут вынуть и полить в блендере взбитыми ягодами, оставшимися после лепки вареников (или соком после разморозки вишни) и подавать с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!