Десерт Торт

Торт Шрек

Name: Торт Шрек
Ingredients: Тесто:; яйца 3 шт; сахар 120 г; мука 90 г; Пудинг:; сок 900 мл; крахмал кукурузный 80 г; Крем:; сливки для взбивания 500 мл; желе 1 пачка (50 г); вода 100 мл; Кроме того:; желе 2 пачки (по 50 г); вода 450 мл; печенье бисквитное 2 пачки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Торт из разряда - чем дольше стоит, тем вкуснее. Рецепт взят из польской кухни. Как...

Ингредиенты

Тесто:
яйца 3 шт
сахар 120 г
мука 90 г
Пудинг:
сок 900 мл
крахмал кукурузный 80 г
Крем:
сливки для взбивания 500 мл
желе 1 пачка (50 г)
вода 100 мл
Кроме того:
желе 2 пачки (по 50 г)
вода 450 мл
печенье бисквитное 2 пачки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя муку, сделать тесто. Вылить тесто в форму, покрытую пергаментом. Я беру форму 20 на 30 см. Выпекаем бисквит в разогретой духовке при 180 град. 12-15 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сварить пудинг. Для этого 600 мл. зеленого сока вылить в кастрюльку и отправить на плиту - нагреваться. А в остальные 300 мл. добавить крахмал и размешать. В нагретый сок струйкой вливать крахмал, помешивая. Довести до кипения и варить 1 минуту, все время размешивать. С бисквита снять бумагу, поместить его обратно в форму и залить пудингом, дать остыть.

Выложить на пудинг печенье шоколадом вверх. Охладить. Взбить сливки, добавить растворенное и остывшее зеленое желе, размешать. Выложить массу на печенье, разровнять и поместить в холодильник до полного застывания. Две пачки зеленого желе развести водой и дать остыть. Аккуратно вылить на застывшие сливки. Снова отправить в холод до полного застывания.

Чем дольше стоит торт, тем лучше пропитывается бисквит и, особенно, печенье. Можно подавать и после ночи в холодильнике. Но лучше он режется через сутки. Чтобы тортик получился с первого раза, обязательно посмотрите видеоролик, там показаны все нюансы. Приятного аппетита!