Торт Шрек

Name: Торт Шрек
Ingredients: Тесто:; Яйца; Сахар; Мука; Пудинг:; Сок; Крахмал кукурузный; Крем:; Сливки для взбивания; Желе 1 пачка (50 г); Вода; Кроме того:; Желе 2 пачки (по 50 г); Вода; Печенье бисквитное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Торт из разряда - чем дольше стоит, тем вкуснее. Рецепт взят из польской кухни. Как...

Ингредиенты

Тесто:
Яйца 3 шт.
Сахар 120 г
Мука 90 г
Пудинг:
Сок 900 мл
Крахмал кукурузный 80 г
Крем:
Сливки для взбивания 500 мл
Желе 1 пачка (50 г)
Вода 100 мл
Кроме того:
Желе 2 пачки (по 50 г)
Вода 450 мл
Печенье бисквитное 2 пач.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя муку, сделать тесто. Вылить тесто в форму, покрытую пергаментом. Я беру форму 20 на 30 см. Выпекаем бисквит в разогретой духовке при 180 град. 12-15 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сварить пудинг. Для этого 600 мл. зеленого сока вылить в кастрюльку и отправить на плиту - нагреваться. А в остальные 300 мл. добавить крахмал и размешать. В нагретый сок струйкой вливать крахмал, помешивая. Довести до кипения и варить 1 минуту, все время размешивать. С бисквита снять бумагу, поместить его обратно в форму и залить пудингом, дать остыть.

Выложить на пудинг печенье шоколадом вверх. Охладить. Взбить сливки, добавить растворенное и остывшее зеленое желе, размешать. Выложить массу на печенье, разровнять и поместить в холодильник до полного застывания. Две пачки зеленого желе развести водой и дать остыть. Аккуратно вылить на застывшие сливки. Снова отправить в холод до полного застывания.

Чем дольше стоит торт, тем лучше пропитывается бисквит и, особенно, печенье. Можно подавать и после ночи в холодильнике. Но лучше он режется через сутки. Чтобы тортик получился с первого раза, обязательно посмотрите видеоролик, там показаны все нюансы. Приятного аппетита!