Плов из Булгура

Готовим овощи и мясо. Нарезать овощи и мясо как на фото. На раскалённом масле жарим мясо до золотистого цвета далее добавим лук жарим 2 3 минут и добавим морковь жарим 5 минут посыпать приправами и заливаем водой. 2 кружки по 200 мл.

Варим 20 минут за тем к зажарку кладем булгур и заливаем ещё 400 мл воду. Варим до испарения воды далее тушим на медленном огне до готовности. Подаем со свежими овощами и зеленью.