Русская кухня Выпечка

Сочники с творогом

Name: Сочники с творогом
Ingredients: Тесто; муки; разрыхлителя; ванилина или ванильного сахара; сливочного масла; сметаны; яйцо; сахара; Начинка; творога; сахара; сметаны; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга ✈️

#кулинарныйспринт #Хабаровск

Ингредиенты

Тесто

муки 250 г

разрыхлителя 1 уп.

ванилина или ванильного сахара 1 уп.

сливочного масла 50 г

сметаны 2 ст. л.

яйцо 1

сахара 2 ст. л.

Начинка

творога 200 г

сахара 1,5 ст. л.

сметаны 2 ст. л.

муки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемешиваем молоко, разрыхлитель, муку, затем добавляем сливочное масло, яйцо, сахар и сметану. Замешиваем тесто, должно не липнуть к рукам. Тесто в пакет или пищевую пленку и убираем на 30 мин в холодильник. Далее достаем охлажденное тесто и раскатываем его в пласт, присыпая рабочую поверхность мукой. Кружочки я делала при помощи стакана.

Пока охлаждается наше тесто, приготовим творожную начинку для сочников. Для приготовления начинки взбиваем блендером творог, сметану, сахар и муку, яйцо в миске.

Далее формируем сочники с творогом, для этого накрываем творожную начинку свободной стороной теста и защипываем края теста, оставляя серединку открытой. Сочники смазываем желтком и ставим в разогретую духовку, выпекаем примерно, 30 минут при температуре 180 градусов.

...