Мятное печенье с шоколадом

Подготовим все ингредиенты. Мяту и сахар перебить блендером до однородной массы.

Затем яйцо взбить. Массу перекладываем в чашу добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешать до однородной консистенции.

Шоколад порубить ножом на кубики. Добавить в общую массу, затем муки. Замешиваем тесто.

Тесто накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20-30 минут. Формируем печенье. Выкладываем на противень выстеленный пергаментом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С 15-17 минут. Приятного чаепития!