Горбуша, запеченная с картошкой, луком и лимоном 🍁🐟🍋🥔🍽🍷🍁

Рыбу почистить, промыть. Картофель и морковь почистить и нарезать. Лимон тщательно вымыть, ошпарить, нарезать кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами.

Рыбу натереть солью и перцем, сделать надрезы до хребта, вставить в надрезы дольки лимона. Картофель и морковь посолить, поперчить, добавить ложку оливкового масла, перемешать. На противень выложить лук.

На лук выложить рыбу.

Выложить к рыбе картошку с морковью. С головок чеснока срезать верх и положить к рыбе.

Накрыть фольгой. Поставить в заранее разогретую до 200 гр духовку на 30 минут.

Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

Приятного аппетита!