Стейк из говяны в вине

Идем на мясной рынок (торгуемся🤭), покупаем филе говядинки, рядом рынок овощной, там берем лук, и там же находим апельсины👌 Далее едем домой или же лучше на дачу. Я раздобыла старую чугунную сковородку, соорудила костер, поставила два кирпичика и готовила мяско🙂 МОЖНО приготовить и дома на плите, тоже будет очень вкусно!

И так, отрезаем кусочек говядины как на стейк, в форме ладошки🤚 далее отбиваем его, но не очень сильно, чтобы не появились дырочки🙂 так чтобы мяско стало площе, и мягче👌 посыпаем солью.

Жарим с обеих сторон минут 15, далее репчатый лук, кольцами кладем к нему, жарим минут 5, и добавляем апельсин полукольцами, жарим минут 7.

И перцем, немного смазываем растительным маслом, далее посыпаем немного орегано или базиликом, но немного (по вкусу, если хотите) и даем ему отдохнуть в тарелочке с крышечкой, минут 15,но не в холодильнике. А далее бросаем наш стейк на НЕ сильно разогретую сковородку👆 далее, наш стейк будет нагреваться вместе со сковородой, так он не сгорит и прожариться.

Наливаем себе бОкал красного вина, и иди оно все..😎шуточки😄 И добавляем в сковороду к мясу, где -то 150 мл, и даем мяску пошкварчать с вином, луком и апельсином минут 10☺😊 и все! Спасибо за внимание😚☺ Видео этого чудо-рецепта, у меня в инстаграмме, там все видно и слышно, видео от 02.05.20 https://instagram.com/chudo_bludo_r.a?igshid=d10sjck36rzc