Мятное печенье

Заранее достаньте масло из холодильника, отмерив нужное количество! В блендере измельчите листья мяты с сахаром до однородности, далее разбейте яйцо и добавьте сливочное масло, перемолите до однородного состояния. В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Перелейте мятный смузи в крупную тару, частями добавьте к нему сухие и ингредиенты и замесите мягкое, податливое тесто.

Сформируйте любую, выбранную вами форму печенек (у меня получилось 9 шт по 50 гр), выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, отправьте их в разогретую до 180° духовку 10-15 минут (смотрите по готовности: печенье увеличится в размере и посветлеет), постарайтесь не пересушить его!

Переложите готовые печеньки на тарелку и наслаждайтесь;) (чтобы не подсыхали, их можно хранить в ёмкости с крышкой либо в пакетике) Приятного всем аппетита!😊