Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с ревенем и клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Идеальный десерт - как не посмотришь. #ягоды #заправьлето
Ингредиенты
- Для начинки:
- ревеня 200 г
- клубники 150 г
- крахмала 50 г
- сахара 50 г
- лимонного сока 2 ст. ложки
- Для теста:
- муки 150 г
- сливочного масла 30 г
- яйцо 1
- кефира 100 мл
- сахара 80 г
- соли, соды и разрыхлителя По 1/3 ч. ложки
- Ванильный сахар по вкусу
- Для штрейзеля:
- любых орехов 50 г
- коричневого сахара 40 г
- сливочного масла 40 г
- муки 60 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сначала целесообразно заняться начинкой. Ревень очистить, порезать кубиками, в кастрюле засыпать крахмалом и сахаром, добавить лимонный сок и на малом огне, помешивая, поварить 15 минут. Остудить.
2
Для штрейзеля (крошки) орешки (у нас это смесь фисташек и фундука) перемолоть кофемолкой. Добавить муку, сахар и масло комнатной t. Размять это всё хорошенько руками.
3
Для теста смешать отдельно сухие сыпучие субстанции: муку, соль, соду, разрыхлитель, ванилин и сахар. Отдельно смешать субстанции жидкие: яйцо и кефир. Потом уже влить жидкое в сухое и размять масло. Должно получиться вязкое тесто.
4
Для этого пирога желательно использовать разъёмную форму, или иную выстлать пекарской бумагой. Вылить тесто и распределить по всей форме. Поверх выложить ревень.
5
Клубнику, даже если не очень крупная, порезать на 2-3 части. Распределить слоем поверх ревеня. Верхним слоем - штрейзель.
6
Выпекать 1 час при t 170. Если позволяют возможности духовки, желательно менять режимы "верх низ".
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98636
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
