Овощная лазанья

Name: Овощная лазанья
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: средних молодых кабачка; луковица; говяжьего фарша; гр сыра; гр сметаны; Свежая зелень; чеснока; по вкусу Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

сегодня я предлагаю вам отправиться в Италию🤗 и приготовить лазанью. Но не совсем...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

средних молодых кабачка 3
луковица 1
говяжьего фарша 500 грамм
гр сыра 150
гр сметаны 150
Свежая зелень
чеснока 3 зубчика
по вкусу Соль, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Самый трудоёмкий процесс в приготовлении - это нарезка кабачков. 🤣 Кабачки моем и нарезаем полосками с помощью овощечистки. Складываем в миску и хорошо посыпаем солью, перемешиваем и даём постоять примерно 10 минут, чтобы стек сок.

В это время мелко нарезанный лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла до мягкости, добавляем фарш и жарим, помешивая пока фарш не посветлеет.

Добавляем соевый соус, чеснок, орегано, чёрный перец, пажитник и перемешиваем. Жарим, пока жидкость не испарится почти полностью. Пробуем, если нужно добавляем соль.

Кабачки промыть от лишней соли и обсушить на полотенце. Форму для запекания смазываем маслом и выстилаем дно полосками кабачка.

Сверху выкладываем третью часть фарша, смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. И снова слой кабачков. Чередуем слои, последний слой - кабачки. Смазываем сметаной и посыпаем сыром.

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем 20 минут, чтобы сырная корочка зарумянилась. Готовую лазанью посыпаем свежей зеленью. Даём блюду немного остыть, нарезаем и подаём 😋 приятного аппетита 😍

...