Сочинские

Name: Сочинские
Ingredients: Мука; Сахар; Яйцо 🥚; Сметана 🥄; Разрыхлитель 🥄; Соль; Масло 🧈; Для начинки:; Творог; Сметана; Белок; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля Сергеева

Пушистые сочинские Сочинские это вкус детства. Мы все наверно в школе в столовой ели...

Ингредиенты

Мука 350 гр
Сахар 100 гр
Яйцо 🥚 1 шт
Сметана 🥄 4 ст ложки
Разрыхлитель 🥄 1/2 ч ложки
Соль 1/2 ч ложки
Масло 🧈 100 гр
Для начинки:
Творог 250 гр
Сметана 1 ст ложка
Белок 1 шт
Сахар 2 ст ложки
Мука 3 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем сметану добавляем сахар, масло, соль, яйцо и муку с разрыхлителем готовим очень мягкое тесто и в холодильник на 30 мин. Пока готовим начинку берем творог добавляем сметану, сахар, белок и в конце добавляем муку. Получается густая начинка.

С холодильника берем наше тесто, делаем из него колбаску и делим на ровные части. Каждую часть раскатываем и добавляем нашу начинку по 2 ч. ложкипримерно на каждую, формируем наши сочинские. Готовые сочинские смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов. ⠀ Все, приятного аппетита!

...