Плов на костре 🥘🔥

Name: Плов на костре 🥘🔥
Yield: 10 порций
Ingredients: рис длиннозерный пропаренный 🍚; мяса (на ваш вкус); лук репчатый 🧅; морковь 🥕; чеснок 🧄; вода чистая 💧; специи зира и столько же специи для плова; Соль 🧂; масло растительное; Казан для приготовления и отличное настроение 😉👍🏻

Рецепт с фото пошаговый

Автор 👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

Отличный рецепт для отдыха на природе, ни всегда же уделять внимание шашлыкам, а плов...

10 порций

Ингредиенты

рис длиннозерный пропаренный 🍚 1 кг

мяса (на ваш вкус) 1-1,5 кг

лук репчатый 🧅 1 кг

морковь 🥕 1 кг

чеснок 🧄 2 головки

вода чистая 💧 2-2,5 л

специи зира и столько же специи для плова 2 уп. (20 гр.)

Соль 🧂 по вкусу

масло растительное 0, 5 л

Казан для приготовления и отличное настроение 😉👍🏻

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее подготовьте лук и морковь. Лук полукольцами, морковь соломкой. Мясо нарежьте на кубики по крупнее.

Казан ставим на огонь, на раскалённый казан наливаем растительное масло. Выкладываем мясо, обжариваем до полуготовности. Далее к мясу добавляем сначала морковь, перемешиваем. Следом отправляем лук. Всё это ещё раз хорошо обжариваем. До готовности.

После добавляем рис, затем соль, специи, распределив по всей поверхности овощей и мяса. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ РИС С ОВОЩАМИ И МЯСОМ. Аккуратно в центре делаем углубление и кладём головку чеснока, по бокам можно воткнуть ещё одну или две головки. Заливаем водой, где-то на 1-2 см выше риса. Накрываем крышкой, периодически посматривая и по мере необходимости добавляем воды.

Томим под крышкой до испарения воды, пробуем рис, если готов, снимаем с костра, если не совсем добавляем ещё немного воды и ждём до готовности. А после наслаждаемся вкусным словом 😋😋😋 Приятного всем аппетита и отличного отдыха 😌