Клубничное варенье

Name: Клубничное варенье
Yield: 8 баночек 0,5 п
Ingredients: Клубники; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Мачехина ✈️

Коралловое варенье, с целыми ягодками - ну разве не прекрасно?! #Варенье

1 день.

8 баночек 0,5 п

Ингредиенты

Клубники 3 кг
сахара 3 кг
воды 1,5 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Клубнику перебрать и очистить от плодоножек. Всыпать в просторную кастрюлю или тазик.

В отдельной кастрюле соединяет сахар с водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит, снимаем с огня и заливаем клубнику.

Сироп должен закрыть всю клубнику. Ни чем не перемешиваем, а слегка встряхиваем таз, чтобы вся ягода утонула.

Оставляем ягоду остывать. Периодически встряхивая таз - погружая ягоды в сироп.

Когда сироп остынет - аккуратно вылавливаем ягоды шумовкой в чашку. Сироп доводим до кипения, выключаем огонь и аккуратно погружаем ягоды опять в сироп. Повторяем такую процедуру ещё 2 раза.

Когда третий раз закипит сироп - ягоды раскладываем по 0,5 литровым стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатывает крышками. Переворачиваем к верху дном и укутываем до остывания.

...