Шиш-кебаб из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марат
#маратнакормит
8 часов
3 порции
Ингредиенты
лука 1 головка
лимон 1 шт
молотой корицы 1 ч. л.
молотого имбиря (или мелко нарезанного свежего) 1 ч. л.
молотой зиры 2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец млотой по вкусу
бараней ноги 1 кг.
оливкового масла extra virgin 6 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
На крупной терке натереть головку репчатого лука, добавить сок 1 лимона, корицу, имбирь, зиру, перец и залить 4 ложками оливкового масла.
2
С мяса удалите все прожилки, лишний жир и нарежьте кубиками примерно на 2-2,5 см.
3
Мясо перемешайте в маринаде и оставьте в холодильнике на 6-8 часов.
4
Перед жаркой полейте масло оставшимися 2 ложками масла и посолите.
5
Если готовите на мангале или гриле, то дайте мясу запечататься и регулярно переворачивайте. Это займет 10 минут. Ориентируйтесь по румяной корочке снаружи.
6
Если готовите дома в духовке, то положите мясо на решетку и в режиме конвекции при температуре 220 градусов.
7
Подавайте с салатом.
4.812021
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Вы молодец, у вас хороший рецепт👍🏼 Не останавливайтесь, публикуйте ещё отличные рецепты😃
31 августа 2020 г.
Ответить
Спасибо за рецепт. Мясо получилось мягкое и сочное. Марат Вы молодец что поделились рецептом. Я знаю что у Вас в кулинарной копилке есть ещё много разных...
23 сентября 2020 г.
Ответить
Что-то давно не радовали нас своими рецептами!) Уверена, что вам есть чем поделиться)
5 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!