Выпечка Пирог

Абрикосовый пирог

Name: Абрикосовый пирог
Ingredients: муки; сливочного масла (мягкое); сахара +50 гр для посыпки; яйца; молока; разрыхлителя; ванильного экстракта (я добавила ванилин); соли; абрикосов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ириша ✈️

В разгар лета множество фруктов и ягод, которые просто необходимо пробовать в разных...

~ 1 ч 30 мин

Ингредиенты

муки 185 гр

сливочного масла (мягкое) 160 гр

сахара +50 гр для посыпки 140 гр

яйца 3 шт

молока 60 мл

разрыхлителя 1/2 ч.л.

ванильного экстракта (я добавила ванилин) 1/2 ч. л.

соли 1/2 ч. л.

абрикосов 10 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

Яйца с молоком взбить блендером/миксером на высокой скорости.

Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать вымешивать.

Не выключая блендер, порциями всыпать муку с разрыхлителем и 140 гр сахара.

Влить ванильный экстракт или всыпать ванилин и продолжать вымешивать, пока тесто не станет однородным.

Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки.

Выложить тесто в большую форму для выпечки (d~24-26 см, у меня стеклянная), разровнять и разложить по всей поверхности половинки абрикосов срезами вверх, слегка утопив их в тесте.

Отправить форму в разогретую духовку.

Через 25 минут приоткрыть духовку и посыпать пирог оставшимся сахаром (50 гр) и выпекать ещё 10-15 минут. Проверить на сухую спичку.

Готовый пирог остудить в форме и только тогда вытащить и переложить на блюдо. Приятного чаепития!

...