Куриное филе под сырно-овощной корочкой

Name: Куриное филе под сырно-овощной корочкой
Yield: 6 порций
Ingredients: куриного филе; репчатого лука; сладкого перца разных цветов; чеснока; консервы томатов в собственном соку; кубик овощного бульона; сахара; базилика; тимьяна; оливкового масла; сливок; сыра для запекания; мускатного ореха; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#Италия #отпуск

6 порций

Ингредиенты

куриного филе 1 кг.

репчатого лука 2 шт.

сладкого перца разных цветов 3 шт.

чеснока 2-3 зубчика

консервы томатов в собственном соку 2 шт (по 400 г.)

кубик овощного бульона 1 шт

сахара 2-3 ч.л.

базилика 10-15 листиков

тимьяна 2 веточки

оливкового масла 5-7 ст.л.

сливок 200 мл.

сыра для запекания 200 г.

мускатного ореха щепотка

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе промыть, просушить, посолить, поперчить. Поджарить в 2 ст. л.. оливкового масла до золотистого цвета. Мясо переложить в посуду для запекания.

В сковороду, после жарки мяса, добавить 2 ст. л.. оливкового масла. Поджарить лук, нарезанный на полумесяцы, до золотистого цвета. Выложить на мясо.

Паприку промыть, удалить сердцевину, нарезать на полукружочки. В сковороду снова добавить 1-2 ст. л.. масла. Жарить около 5 минут. Выложить на лук.

В сковороду вложить очищенный и крупно нарезанный чеснок. При необходимости добавить 1 ст. л.. оливкового масла. Прожарить около 30 секунд. Влить содержимое банок томатов. Тушить 5 минут. Добавить нарезанный базилик, листики тимьяна, мускатный орех, кубик бульона, сахар. Влить сливки. Тушить 3-5 минут. Посолить при необходимости. Содержимое вылить на мясо с овощами.