Простые и вкусные слойки!

Достаём размораживаться тесто. В это время готовим начинку. Здесь я напишу 2 моих фаворитных варианта!

Итак, берём филе, режем на мелкие (не сильно!) кусочки, обжариваем до золотистой корочки, добавляя соль, специи. Перекладываем в миску, добавляем немного соуса. Перемешиваем.

Далее нарезаем и обжариваем грибы, если есть, лучше добавить белый перец, он идеально подходит к ним. Перекладываем в миску к курице и хорошо перемешиваем. Наша начинка готова.

Второй вариант начинки называется по-мексикански! Берём 6-8 сосисок, нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с острым кетчупом. Вторая начинка готова! Пропорции также на 8 слоек.

Присыпаем стол мукой. Берём наш пласт теста, если он квадратный, режем на 4 квадрата. В упаковке таких пласта 2, поэтому получится 8 квадратиков)) мне больше всего нравится тесто фирмы «морозко».

Каждый квадратик раскатываем, так же квадратом. Но не сильно тонко, чтоб не порвалось. Мысленно делим квадрат на треугольники и на одну сторону выкладываем начинку, я кладу примерно 2-3 столовых ложки.

Накрываем второй стороной, пальцем прищемляем края. Проделываем это со всеми квадратиками теста.

Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком. Я добавляю ложку молока, чтоб не было таким густым. Так же по желанию можно сверху присыпать кунжутом. На фото слойки без желтка и кунжута.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Наслаждаемся вкусным перекусом. Идеально в жару!