Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

Хорошо промой и просуши овощи и курицу. Нарежь морковь и перец - соломкой, грибы нарезать небольшими кусочками. Куриное филе разрежьте на две части и нарежь тонкими слайсами.

Поставь отвариваться лапшу, она варится очень быстро. Не переваривай её - достань на минуту раньше, чем написано на упаковке. Воду не сливай, она нам понадобится.

Теперь очень хорошо разогрейте вок или обычную сковороду с растительным маслом.

Переложи готовую лапшу к овощам и курице, перемешай, добавь половник воды, в котором варилась лапша и перемешайте ещё раз. Дай лапше полминуты, чтобы она взяла часть воды.

Теперь добавь соус терияки и соевый соус и снова перемешай - вари еще пол минутки, чтобы лапша, овощи и соус стали одним целым.

Подавай блюдо с посыпанным кунжутом и зеленью. Запах невероятный!