"А-ля Лагман"

Name: "А-ля Лагман"
Yield: 8-10 порций
Ingredients: свинины; помидора; красных перца; зелёных перца; луковицы; моркови; баклажан; картофелины; лапша для лагмана; Чеснок; Соль; Перец красный острый молотый; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила ☕

Рецептов лагмана очень много. Мне нравится именно этот)))) оставляйте фото отзыв этого...

1ч30мин

8-10 порций

Ингредиенты

свинины 1 кг

помидора 2

красных перца 2

зелёных перца 3

луковицы 1-2

моркови 1-2

баклажан 1

картофелины 3

лапша для лагмана

Чеснок 5-6 зубчиков

Соль

Перец красный острый молотый

Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем небольшими кубиками. Обжариваем на растительном масле минут 5-7 с каждой стороны. Перекладываем в кастрюлю. (У меня кастрюля 6 л).

На сковороде обжариваем лук и морковь.

Потом добавляем нарезанный соломкой перец. Обжариваем. Добавляем нарезанный кубиками помидор.

Добавляем нарезанный чеснок и том.соус, солим и перчим. Через 5 минут добавляем нарезанный кубиками баклажан. Обжариваем все минут 10. Выкладываем в кастрюлю с мясом. Картошку режем кубиками и тоже добавляем в кастрюлю с мясом. Заливаем водой. Солим и перчим еще раз.

И ставим на огонь. Отдельно отвариваем лапшу. Когда картошка будет готова добавляем в кастрюлю лапшу и хорошенько перемешиваем. Приятного аппетита!)))