Творожные шарики

Name: Творожные шарики
Ingredients: творог; мука; яйца; сода; сахарный песок; соли; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гульнар Кадырова-Шайхиева

Моменты с детства, которые никак нельзя забыть #дюкан #творог #блюдаизтворога...

Ингредиенты

творог 250 гр.
мука 250 гр.
яйца 2
сода 0,5 ч.л.
сахарный песок 100 гр.
соли щепотка
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала в муку добавляем соду. В творог кладем яйца, сахарный песок и щепотки соли и перемешиваем лопаткой, можно и миксером. Затем в творожно-яичную смесь частями добавляем муку и тщательно перемешиваем сначала лопаткой, потом руками. Можно тесто раскатать в колбаску и нарезать на маленькие шарики либо руками отщипывать кусочек теста и формировать самим шарики.

В посуду с толстым дном наливаем растительное масло и ставим на огонь. Как только масло раскалится аккуратно кладем творожные шарики и так же аккуратно перемешиваем. Чтобы узнать раскалилось масло или нет, нужно кончик деревянной палочки поставить в масло. Если вокруг палочки появятся пузырики, то масло раскалилось. Готовим шарики до золотистого цвета, перекладываем на дуршлаг или бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.