Рулет мясной с лисичками 🎄🍾🎄🥂🎄🍽🎄

В фарш добавить яйца, муку, соль, специи. Тщательно перемешать. Можно миксером.

Чеснок мелко нарезать. Лисички почистить и вымыть. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок до прозрачности. Добавить лисички и обжарить до золотистого цвета.

Расстелить фольгу или плотную пищевую пленку выложить на нее фарш и распределить по ней, чтобы получился прямоугольник.

Выложить на фарш грибы и аккуратно с помощью пленки или фольги, приподнимая ее, свернуть в рулет.

Выложить рулет из пленки на противень и поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку примерно на 1,5 часа. Периодически натыкивать рулет вилкой в нескольких местах и поливать выделившимся соком.

Вытащить. Остудить. Нарезать.

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на рулет. Или посыпать мелко нарезанным сырым луком за 10 минут до того, как вынимать рулет из духовки (я сделала так).

Приятного аппетита!