Выпечка Пирог

Сливовый пирог

Name: Сливовый пирог
Ingredients: Мука; Молоко; Дрожжи сухие (15 гр. живых); Сахар; Соль; Сливочное масло; Яйцо (Одно для смазки); Растительное масло; Слива (начинка); Крахмал (Начинка); Сахар (начинка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Annushka0181

#фотоурок2 #слива #ягоды #пирог К этому рецепту подходит любое дрожжевое тесто....

Ингредиенты

Мука 300 гр

Молоко 125 мл

Дрожжи сухие (15 гр. живых) 5-7 гр.

Сахар 1,5 ст. л

Соль 0,5 ч.л

Сливочное масло 40 гр

Яйцо (Одно для смазки) 2 шт.

Растительное масло 1 ст. л.

Слива (начинка) 800 гр.

Крахмал (Начинка) 3 ст. л..

Сахар (начинка) 90 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить тесто. Я делаю в хп, но вы можете замесить тесто в ручную.

Сливу очистить от косточек. Если слива мелкая, оставить половинками, если крупная порезать на кусочки. Смешать с крахмалом и сахаром. (Сахара может понадобиться больше или меньше, в зависимости от ваших предпочтений и кислоты сливы).

Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать диаметром больше вашей формы, перенести в форму, оставив бортики. Выложить начинку. Меньшую часть раскатать, проделать в ней любые фигурные отверстия, накрыть начинку и подоткнуть с боков бортиками нижней части теста. Смазать яйцом.