Русская кухня Обед

Гороховый суп

Name: Гороховый суп
Yield: 8 порций
Ingredients: мясо (курица, говядина, индейка, свинина или то, которое вам больше нравится); горох; картофель; морковь; лук репчатый; Зеленый лук или зелень; Соль; Перец красный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Плюшки от Танюшки

#премия Спасибо за рецепт😘готовила бульон на свиных косточках. Изумительный получился гороховый супчик, кстати, любимый мужа.

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Латти ✈️

#россия #отпуск

3 ч.

8 порций

Ингредиенты

мясо (курица, говядина, индейка, свинина или то, которое вам больше нравится) 0,5 кг

горох 2 стакана

картофель 5 шт

морковь 2 шт

лук репчатый 1 шт

Зеленый лук или зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец красный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замачиваем горох в холодной воде на ночь. Отвариваем мясо до готовности в большом количестве воды – это будет бульон для супа. Убираем мясо, засыпаем промытый горох в кипящую воду и варим примерно 3 часа до готовности.

Картофель, морковь, лук. Картофель и лук режем кубиками, морковь можно натереть на крупной терке. Закладываем овощи в бульон к картофелю и варим до готовности. Далее запускаем измельченное мясо, специи, зелень и даем супу постоять 5 минут. Приятного аппетита!