Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Гужель
Лечо, ах лечо, лечо красное будь со мной... #заготовки2020
2-3 часа
4 банки
2
Ингредиенты
- помидор (выбирайте сочные и мясистые) 2 кг
- лука репчатого 0,5 кг
- моркови 0,5 кг
- сладкого перца (рекомендую брать перец "Ласточка") 0,5 кг
- масла растительного 4-5 ст л
- черного молотого перца (выбирайте с насыщенным вкусом) 1 ст л
- чеснока 4-5 крупных зубчика
- соли 2 ст л
- сахара (зависит от того на сколько сладкие помидоры) 1/2-1 ст
- уксуса столового 9% 2 ст л
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Помидоры пропустить через мясорубку и протереть через сито.
Морковь натереть на крупной тёрке, порезать лук и сладкий перец полукольцами или перьями.
2
В глубокую кастрюлю налейте растительное масло, положите лук и морковь и притушите до полуготовности, не допуская пригорания.
Далее всыпаем соль, сахар и вливаем перетертые томаты. Варим на среднем огне не допуская сильного бурления.
3
Как только лук стал полностью прозрачный добавляем чеснок, сладкий и чёрный перцы. Варим до готовности перца, при этом он должен держать форму.
Далее вливаем столовый уксус, доводим до кипения и сразу разложить в стерилизованные банки, закрутить крышками.
Банки укутываем в "шубу" до полного остывания.
4
Больше рецептов на @sandra_vkusno
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911236
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Я рада что вам понравилось. Предлагаю вам посетить мой кулинарный блог в сети инстаграм под ником @sandra_vkusno. Сейчас как раз я публикую много проверенных...
30 августа 2020 г.
Ответить
