Английский 🇬🇧 грушевый пирог

Name: Английский 🇬🇧 грушевый пирог
Ingredients: Для теста; муки; яйца; растопленного сливочного масла; разрыхлителя; ванильного сахара; соли; сахара; Для топинга; груши твёрдых сортов; сахара; молока; сливочного масла; корицы; молотого кардамона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#отпуск #Великобритания невероятно ароматный и вкусный пирог с грушами, корицей и...

Ингредиенты

Для теста
муки 1 стакан
яйца 4
растопленного сливочного масла 50 гр
разрыхлителя 1 ч. ложка
ванильного сахара 1 пакетик
соли 0. 5 ч. ложки
сахара 2\3 стакана
Для топинга
груши твёрдых сортов 2
сахара 100 грамм
молока 100 мл
сливочного масла 30 гр
корицы 0.5 ч. ложки
молотого кардамона 0.5 ч. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим вначале топпинга. На сковороде растапливаем сливочное масло и всыпаем сахар. Перемешиваем и вливаем молоко. Доводим массу до кипения, постоянно помешивая.

Груши, нарезанные тонкими пластинками опускаем в кипящую карамель. Добавляем специи. И кипятим на среднем огне минут 3-5, чтобы груши стали мягкими.

На дно формы выкладываем пластинки груш и выливаем карамельный соус. Даём немного остыть и в это время готовим тесто.

Яйца взбиваем до бела с сахаром, не прекращая взбивания добавляем сливочное масло.

Взбиваем ещё примерно 5 минут и добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно лопаткой замешиваем тесто. Выливаем тесто в форму поверх груш и ставим в духовку при 180. Выпекаем до золотого цвета. Готовность проверяем зубочисткой.

Пирогу даём остыть в форме. Ножом аккуратно проходимся по краю, отделяя пирог от формы и переворачиваем на тарелку. Подаём тёплым к чаю 😋 с холодным молоком тоже оооочень вкусно 👍

...