Десерт Торт

Торт «Сладкие грёзы»

Name: Торт «Сладкие грёзы»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Для крема:; масла; Ваниль; яйца; сахара; Муки; молока; столовых коньяка; Коржи покупные, но можно испечь и самим; Шоколад Горький; Разные фрукты (на усмотрение), по желанию можно и конфеты 🍬; Варенье (яблочное, малиновое, вишнёвое) для пропитки коржей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Озолиня 👩🏻‍🍳

Фрукты можно выбрать любые!

2 ч.

Ингредиенты

Для крема:
масла 400 гр.
Ваниль 20 гр
яйца 2
сахара 1,5 стакана
Муки 2 ст. л.
молока 1,5 стакана
столовых коньяка 3,5 ложек
Коржи покупные, но можно испечь и самим
Шоколад Горький 3 плитки
Разные фрукты (на усмотрение), по желанию можно и конфеты 🍬
Варенье (яблочное, малиновое, вишнёвое) для пропитки коржей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В алюминиевой кастрюле на медленном огне довести до кипения до состояния густой. Сметаны периодически помешивая: яйца, сахар, муку и молоко. помешивать по часовой стрелке.

В отдельной ёмкости размять масло и ваниль. Взбивать по часовой стрелке.

После того как содержимое кастрюльки готово, добавить размягчённое масло с ванилью и продолжать взбивать по часовой стрелке.

В самом конце добавить коньяк и всё перемешать по часовой стрелке. Крем готов!

Натереть шоколад в отдельную ёмкость!

В зависимости от количества коржей распределяйте содержимое. Я делала из 6 коржей. План распределения коржей: 1 пропитка + крем + пропитка, 2 варенье, 3 пропитка + крем + пропитка, 4 варенье, 5 пропитка + крем + пропитка, 6 пропитка + крем + шоколад + фрукты + конфеты.

Первый корж положить на тарелку и помазать сверху пропиткой, а на пропитку выкладываем крем.

Второй корж: та сторона что будет на креме лежать должна быть пропитана. Сверху на второй корж кладём варенье.

Третий корж: мажем пропитку и кладём крем.

Та сторона четвёртого коржа что будет на креме должна быть пропитана. Сверху на четвёртый корж кладём варенье.

На пятый корж намазываем пропитку и кладём крем. Сторона шестого коржа что будет на креме должна быть пропитана.

Кладём шестой корж, промазываем пропиткой и кладём крем. Сверху сыпем тёртый шоколад. По бокам торта ровняем крем и шоколад тёртый по возможности распределяем по бокам.

На торт поверх тёртого шоколада кладём фрукты и конфеты.

Украшенный торт убираем в холодильник чтобы настоялся. Приятного аппетита!

...