Выпечка Пирог

Сливовый пирог с ванильным кремом | Plum cake with vanilla cream

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сливовый пирог с ванильным кремом | Plum cake with vanilla cream

Name: Сливовый пирог с ванильным кремом | Plum cake with vanilla cream
Yield: 2
Ingredients: Ингредиенты:; Тесто:; Муки; Сахара; Ванильного сахара; Соли; Разрыхлителя; Размягченного сливочного масла; Яйцо; Начинка:; Свежих слив; Молока; Яйца; Муки; Кукурузного крахмала; Сливочного масла; Сахара; Ванильного сахара; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Я обожаю выпечку со сливами и в сезон готовлю пироги, пирожные с этой замечательной...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

246

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Тесто:
Муки 250 г
Сахара 75 г
Ванильного сахара 10 г
Соли 1 щеп.
Разрыхлителя 1/2 ч. л.
Размягченного сливочного масла 125 г
Яйцо 1
Начинка:
Свежих слив 500-600 г
Молока 500 мл
Яйца 3
Муки 2 ст. л.
Кукурузного крахмала 40 г
Сливочного масла 60 г
Сахара 100 г
Ванильного сахара 10 г
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку добавляю сливочное масло комнатной температуры. Перетираю в крошку.

Добавляю сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель, яйцо и замешиваю тесто.

Сразу же распределяю тесто по смазанной маслом форме, формирую бортики высотой 4-5 см. Использую разъемную форму диаметром 24 см. Отправляю в холодильник, пока занимаюсь тестом.

Для этого взбиваю в миске яйца с тремя столовыми ложками молока, взятыми от общего количества. Добавляю муку, крахмал и хорошо взбиваю, чтобы н было комочков.

Молоко выливаю в кастрюлю, добавляю сахар, ванильный сахар, довожу до кипения. Небольшую часть кипяченого молока добавляю в яичную смесь, размешиваю и выливаю в кипящее молоко, довожу до загустения, постоянно помешивая.

Снимаю с огня, добавляю сливочное масло, перемешиваю. Выкладываю в миску и накрываю пищевой пленкой встык. Даю остыть.

Достаю форму с тестом из холодильника, выкладываю крем и разравниваю лопаткой. Поверх крема размещаю сливы. Разрезанные на четыре части. Если сливы кисловатые, как у меня, посыпаю сахаром.

Выпекаю при 180С 60 минут. Даю остыть. Посыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты