Яйцо пашот

Ставим кипятить воду.

Отрезаем кусок, пленки смазываем маслом и кладём в миску, смазанной частью вверх.

На пленку выливаем яйцо и закручиваем ее.

Яйцо опускаем в кипящую воду на 3 минуты.

Вытаскиваем яйцо и кладём на тост. При разрезе из яйца желток должен выпекать.

Дополнительные варианты подачи:

Рекомендую подавать на тосте из цельнозернового хлеба с рукколой и слабосоленой рыбой (кета, форель,сёмга и т. д.). И добавить бальзамический крем.

Так же можно ц/з хлеб мягкий творожный сыр (можно сделать самим) яйцо, соль и черный перец.