Осетинский пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Ингредиенты
- муки 250 г
- Кефир 200 мл
- Растительное масло 40 мл
- Соль 1/2 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Сода 1 ч.л
- Начинка
- Картофельное заранее отваренный 300 г
- Сыр 200 г
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
В глубокой посуде смешиваем кефир, масло, сахар, соль. Добавляем муку и соду, замешиваем тесто. До такого состояния чтобы не липло к рукам. По необходимости ещё добавляем муки. Даём отдохнуть тесто.
2
Начинка. Очищенный картофель отвариваем до готовности. Делаем пюре и добавляем в него натёртый сыр. Все перемешиваем. Пока начинка остывает.
3
Раскатываем тесто, в центр кладём начинку придавая форму шарика. Края тесто защипываем к центру. С помощью скалки придаем форму лепешки. В центре лепешки делаем отверстие.
4
Выкладываем пирог в форму для выпечки. Смазываем взбитым желтком. Ставим в заранее разогретую духовку до 220 г выпекаем 10 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Анастасия Мурадова 🥑
оставил(а)
Отличный пирог! Готовила впервые. Спасибо за рецепт! 😍
18 сентября 2021 г.
Ответить
