А-ля Карбонара

Name: А-ля Карбонара
Ingredients: макарон; бекона/грудинки; жирных сливок; твёрдого сыра; яйца; чеснока; соль, чёрный перец; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

Блюдо, конечно, калорийное, но очень вкусное))).

Ингредиенты

макарон 250 гр

бекона/грудинки 250 гр

жирных сливок 200 мл

твёрдого сыра 200 гр

яйца 2

чеснока 1 зубчик

соль, чёрный перец

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пока закипает вода для макарон, влить небольшое количество растительного масла в сковороду и положить туда очищенный и раздавленный ножом зубчик чеснока. Нарезать бекон или грудинку соломкой и выложить в чесночное масло (зубчик убрать как только он приобретёт золотистый цвет). Обжаривать мяско на минимальном огне чтобы весь жирок вытопился.

Яйца перемешать со сливками, добавить натертый сыр, соль и чёрный перец. Сварить макароны как указано на пачке.

Слить с макарон воду и переложить их в сковороду с мясом, туда же влить сливочно-сырную смесь. Перемешать до расплавления сыра и тут же выключить огонь.

При желании посыпать зеленью и сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!)

...