Лечо Лечо с помидорами

Лечо

Name: Лечо
Yield: 4 литра
Ingredients: помидоры; болгарские перцы; чеснок; соль; сахарный песок; черный перец горошком; лавровый лист; раст. масло без запаха; уксусная эссенция 70%; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Зимой этот перец ворвется в ваш дом ярким летом, наполнит помещение ароматом и цветом,...

4 литра

Ингредиенты

помидоры 2 кг

болгарские перцы 2 кг

чеснок 50 гр.

соль 2 ст. ложки

сахарный песок 7 ст ложек

черный перец горошком 7-10 шт

лавровый лист 2-3 шт

раст. масло без запаха 70 гр

уксусная эссенция 70% 1 ч. ложка

вода 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чистые помидоры, нарежьте, удалите плодоножки, добавьте воду, варите в течение 30-40 минут, на среднем огне, далее измельчите помидоры погружным блендером, добавьте соль, сахар, специи, масло, нарезанный на средние кубики перец, варите 15 минут на среднем огне, после добавьте натертый на мелкой терке чеснок, варите на самом медленном огне еще минут 10. Пробуйте, доведите до своего вкуса. Кипящим разлейте по чистым, сухим банкам, закройте сухими, стерильными крышками. Укройте банки теплой тканью.