Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Наполеон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Надеин
Друзья, делюсь с вами рецептом лучшего наполеона, который мне приходилось пробовать....
2 часа
1 порция
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
358
0 %
6 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
39 г
0 %
21 г
0 %
2 г
0 %
129 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто
- Масло сливочное 250 г
- Мука 700 г
- Тёплое молоко 50 мл
- Яйцо 1
- Соль 5 г
- Крем
- Яиц 7
- Сахар 550 г
- Молоко 1 л
- Муки 3 ст. л.
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Комнатной температуры масло рубим с мукой. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию, оно не должно быть слишком крутым. Добавьте остальные ингредиенты. Тесто должно быть всегда холодным.
2
Крем: взбиваем яйца и сахар в миксере около 20 минут на средней скорости. Масса должна стать молочного цвета и увеличиться в размере. Добавляем муку и смешиваем лопаткой сверху вниз. Кипятим молоко в кастрюле с толстым дном. Снижаем огонь до минимума. Очень тонкой струйкой вливаем в молоко. Важно не торопиться, иначе яйца свернутся. Постоянно помешиваем. Когда влили все, продолжаем мешать, особенно ближе ко дну.
3
Жарим коржи на 250° до золотистого цвета. Оставьте один на обсыпку.
Когда крем загустеет, оставьте его остывать. Также дождитесь остывания коржей и собирайте торт.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881449
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
