Овощное рагу с лесными грибами

Name: Овощное рагу с лесными грибами
Ingredients: Грибы (у меня белые и красноголовики); Картофель свежий; Лук-шалот, можно репчатый 1 крупную; Перец болгарский разноцветный; Помидорки; Чеснок; Соль, перец, приправки для жаркого

Рецепт с фото пошаговый

Автор Христина Сотникова ✈️

Ингредиенты

Грибы (у меня белые и красноголовики)

Картофель свежий

Лук-шалот, можно репчатый 1 крупную 2 шт

Перец болгарский разноцветный 2

Помидорки 2-3 шт

Чеснок

Соль, перец, приправки для жаркого

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы промыть, порезать не сильно мелко, выложить в нагретую сковороду на средний огонь и пусть выпариваются, тушатся.

Лук 1/4 кольцами на другой сковороде обжарить, добавить мелко порезанные помидоры без кожи, потушить минуты 3, добавить перец болгарский мелким кубком и тушить минут 10.

Картофель соломкой в кипящую воду, приправить чесночной солью, приправкой, и поварить минут 7, воду слить.

Грибы уже готовы, потушились минут 40, к ним добавить картошку и помидоры с перцем, перемешать, потушить ещё минут 5, накрыть крышкой.

Выкладываем на тарелочку, присыпаем мелко нарезанный петрушкой, добавляем ложку сметаны или майонеза и...

Приятного аппетита!!!

P. S. Я грибы не люблю, это фото с моей тарелки, там грибов мало, все мужу выложила, но вкуснятина даже для меня)