Галета из песочного теста с ягодами

🧈 Масло чуть подогреваем в микроволновке или достаём из холодильника заранее, чтобы оно было очень мягким.

📝 Добавляем муку, столовую ложку сахара и 4 ст.л. холодной воды.

💛 Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, но плотным и не липнуть к рукам. Готовое тесто отправляем в холодильник на час.

⏰ По истечении этого времени достаём, раскатываем и выкладываем в форму на пергамент для выпечки.

🍓 Теперь начинка: смешиваем ягоды с сахаром по своему вкусу (рекомендую сахара особо не жалеть, особенно для кисло-сладких ягод) и выкладываем их на тесто. Важно, чтобы по краям у вас остался «запас» теста — это нужно, чтобы сделать бортики. Постарайтесь сформировать их так, чтобы не было просветов, иначе весь сироп вытечет. А это будет уже не то пальто🤷‍♀️

Края завернула? Отлично, теперь последний этап: В ПЕКЛООООО🔥😈 На 180 градусов, минут на 30-40. Тесто должно хорошенько подрумяниться😇

Вот и все, красота готова!✨😋