Выпечка Пирог

Пирог из лаваша с капустой

Name: Пирог из лаваша с капустой
Yield: 8 порций
Ingredients: Лаваш тонкий; Капуста белокочанная; Шампиньоны; Грудинка копчёная; Лук зелёный; Сметана 15%; Яйцо куриное; Сыр твёрдый; Любимые приправы

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Фаткулина

Очень вкусная начинка у пирога👍 Спасибо за рецепт 🤗

Галина Кошукова(Шубина)✈

Отличный рецепт. Лаваш-это палочка выручалочка. У меня немного другая начинка. Спасибо за рецепт!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Любовь Сафонова

2 часа

8 порций

Ингредиенты

Лаваш тонкий 2 лист
Капуста белокочанная 600 гр
Шампиньоны 250 гр
Грудинка копчёная 300 гр
Лук зелёный 125 гр
Сметана 15% 250 гр
Яйцо куриное 3 шт
Сыр твёрдый 180 гр
Любимые приправы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудинку мелко нарезаем и хорошо обжариваем на среднем огне без крышки мин.15. Добавляем мелко нарезанные грибы, любимые специи и тушим под крышкой ещё 15 мин. Отдельно тушим мелко нарубленную капусту до полуготовности. Соединяем капусту с грудинкой и грибами, тушим под крышкой до готовности. Добавляем зелёный лук и оставляем начинку остывать.

Теперь приготовим заливку: сметану смешиваем с яйцом и частью тёртого сыра.

Собираем пирог: в смазанную растительным масло форму выкладываем лист лаваша, на него равномерным не толстым слоем выкладываем начинку. Таким образом продолжаем чередовать лаваш и начину, верх пирога накрываем последним листом лаваша и заливаем пирог подготовленной заливкой. Сверху посыпаем оставшимся тёртым сыром.

Духовка,предварительно разогретая до 180°С на 35-40 минут, в зависимости от мощности Вашей духовки.

Начинку для пирога из лавпша, Вы можете использовать абсолютно любую на Ваш вкус. Приятного аппетита!🤗