Муссовый тортик

Name: Муссовый тортик
Yield: 8 порций
Ingredients: Печенье юбилейное; Сливочное масло; Творог 9%; Сметана 20%; Сахарная Пудра; Желатин; Вода; Ягоды (у меня клубника)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Афанасьева

Очень нежный и вкусный. 🥰

8 порций

Ингредиенты

Печенье юбилейное 200 г
Сливочное масло 100 г
Творог 9% 400 г
Сметана 20% 250 г
Сахарная Пудра 100 г
Желатин 20 г (2 пакетика)
Вода 120 мл
Ягоды (у меня клубника) 500 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

ПЕРВЫЙ СЛОЙ Измельчаем печенье, смешиваем с растопленным маслом и утрамбовываем его в форму, у меня 24см. Убираем в морозилку на 20 минут.

ВТОРОЙ СЛОЙ Замачиваем желатин (1 пакетик) по инструкции, даем набухнуть. В это время пробиваем блендерем творог, сметану, пудру и ванилин. Добавляем желатин и все хорошо перемешиваем. Выливаем сверху на основу и убираем в морозилку минут на 30.

ТРЕТИЙ СЛОЙ Заливаем желатин (2 пакетик) водой. Можно взять любые ягоды, засыпать их сахаром, добавить немного воды и проварить. Потом пробить блендером. У меня было готовое варенье уже пробитое блендером, поэтому я его просто смешала с желатином. Выливаем ягодный слой сверху на творожный и убираем в морозилку ещё на 30-40 минут.

...