Сигары из тесто фило

Готовим начинку. Сыр размять вилкой. Добавить яйцо и зелень по желанию.

Тесто нарезать на треугольники. На широкий край в центр положить примерно 1 ч. л. начинки. Оставить с краем около 2 см. Начинаем сворачивать трубочку, подгибая края вовнутрь. И затем до конца свернув в форму сигары. Уголок теста слегка смочить водой чтобы он прилип и не развернулся.

В сотейнике разогреть растительное масло около 1-1,5 см от дна. И обжарить на огне чуть меньше среднего до корочки со всех сторон. Затем выложить на бумажное полотенце. Приятного аппетита!