Тесто Выпечка

Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем

Name: Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем
Ingredients: Тесто:; сметана - 120 г,; сливочное масло (маргарин) - 50 г,; сахар - 1 ст.л,; соль - 1/2 ч.л,; сода - 1/3-1/4 ч.л,; мука - 220 г.; Начинка:; вареный картофель - 300-350 г,; брынза (фета) - 150 г,; лук - 1 шт,; раст.масло для жарки,; соль, специи по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт очень простого в приготовлении пирога. А в результате он получается мягким,...

Ингредиенты

Тесто:

сметана - 120 г,

сливочное масло (маргарин) - 50 г,

сахар - 1 ст.л,

соль - 1/2 ч.л,

сода - 1/3-1/4 ч.л,

мука - 220 г.

Начинка:

вареный картофель - 300-350 г,

брынза (фета) - 150 г,

лук - 1 шт,

раст.масло для жарки,

соль, специи по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сметану, мягкое масло, соль и сахар размешать. Добавить соду, снова размешать. Добавить муку и замесить тесто. Для начинки вареный картофель потолочь с обжаренным луком и брынзой. По вкусу можно добавить соль и специи.

Тесто разделить на две части. Одну часть распределить по дну формы, сделав бортики. Наколоть вилкой. Выложить начинку. Из второй части теста сделать пласт, покрыть им начинку, прижать края к выступающим бортикам нижнего слоя теста. Наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин., ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать хорошо остыть (чтобы при разрезании не вытекла начинка), нарезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита! Подробнее смотрите в моем ролике ниже.