Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем

Name: Тесто и начинка тают во рту - пирог с сыром и картофелем
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Сметана - 120 г,; Сливочное масло (маргарин) - 50 г,; Сахар - 1 ст. л,; Соль - 1/2 ч. л,; Сода - 1/3-1/4 ч. л,; Мука; Начинка:; Вареный картофель - 300-350 г,; Брынза (фета) - 150 г,; Лук - 1 шт,; Раст. масло для жарки,; Соль, специи по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт очень простого в приготовлении пирога. А в результате он получается мягким,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории246

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

28 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Сметана - 120 г,
Сливочное масло (маргарин) - 50 г,
Сахар - 1 ст. л,
Соль - 1/2 ч. л,
Сода - 1/3-1/4 ч. л,
Мука 220 г
Начинка:
Вареный картофель - 300-350 г,
Брынза (фета) - 150 г,
Лук - 1 шт,
Раст. масло для жарки,
Соль, специи по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сметану, мягкое масло, соль и сахар размешать. Добавить соду, снова размешать. Добавить муку и замесить тесто. Для начинки вареный картофель потолочь с обжаренным луком и брынзой. По вкусу можно добавить соль и специи.

Тесто разделить на две части. Одну часть распределить по дну формы, сделав бортики. Наколоть вилкой. Выложить начинку. Из второй части теста сделать пласт, покрыть им начинку, прижать края к выступающим бортикам нижнего слоя теста. Наколоть вилкой и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин., ориентируйтесь по своей духовке.

Готовому пирогу дать хорошо остыть (чтобы при разрезании не вытекла начинка), нарезать на кусочки и подавать. Приятного аппетита! Подробнее смотрите в моем ролике ниже.