Пирог с брынзой и шпинатом

Name: Пирог с брынзой и шпинатом
Yield: 8 порций
Ingredients: тесто фило; брынзы (можно заменить сыром Фета); шпината; средняя луковица; чеснока; сливочного масла; оливкового масла; орегано; молотого мускатного ореха; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Чернявец ✈️

#шпинат #брынза #несладкийпирог

8 порций

Ингредиенты

тесто фило 250-300 грамм

брынзы (можно заменить сыром Фета) 250 грамм

шпината 300 грамм

средняя луковица 1

чеснока 2 зубчика

сливочного масла 120 грамм

оливкового масла 1 чайная ложка

орегано 1/2 чайной ложки

молотого мускатного ореха Щепотка

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. В сковороде нагреть оливковое масло с 1 столовой ложкой сливочного масла. Обжарить лук с орегано, добавить чеснок и порубленный шпинат. Перемешать и обжарить ещё 2 минуты.

К полученной начинке добавить мускатный орех, брынзу, перец и посолить при необходимости.

Разогреть духовку до 190 градусов. Растопить оставшееся сливочное масло. Смазать форму маслом. Выложить лист теста фило, смазать маслом. Выложить следующий лист, смазать маслом. Продолжать выкладывать так примерно половину теста.

Выложить начинку из шпината и брынзы. Следом выложить оставшееся фило, смазывая каждый лист маслом.

Выпекать пирог примерно 25 минут. Подавать теплым или остывшим.

...