Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свекольная домашняя лапша
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
#премиядушакомпании #премиякреатив #лапша
Ингредиенты
- Свекольный соус
- Яйца 2 шт,
- Соль 0.5-1 ч.л,
- Мука 250 гр,
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Свеклу чистим, моем и режем на маленькие кусочки. Отправляем в измельчитель или блендер, измельчаем получиться мелкая крошка.
Добавляем одно яйцо продолжаем измельчать.
2
Добавляем второе яйцо и соль, измельчаем.
3
Просеиваем муку, добавляем к свекольному соусу и замешиваем тесто.
Разделяем на две части скатываем шарики. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.
4
Раскатываем тесто тонко - тонко, хорошо присыпаем мукой скручиваем в рулет.
5
Режем лапшу шириной 5 мм. Так же делаем и со второй частью теста.
6
Скучные улитки разворачиваем и хорошо присыпаем мукой. Если будете сразу наточить лапшу то можете не присыпать мукой. А если через часик, другой то лучше присыпать мукой и оставить на разделочной доске чтоб подсохла.
7
Если планируете хранить лапшу, то её нужно тщательно высушить, иначе она заплесневеет. Относительно твердой лапша станет через пару часов, но окончательно высохнет примерно через сутки-двое в зависимости от влажности в помещении.
Совет: после того, как лапша затвердеет, поместите ее в контейнер, но крышкой не накрывайте до полного высыхания.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871566
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
