Суп с фрикадельками - осьминожки

Name: Суп с фрикадельками - осьминожки
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: воды; морковь; Картофель; Для фрикаделик; фарша говяжьего; лука; чеснока; Спагетти (по 4 шт в каждую фрикадельку); Соль, перец; Специи по вкусу:; Хмели-сунели; Уцко-сунели; Паприка; Соль, перец; Душистый перец; Лавровый лист; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”

✅3️⃣2️⃣ДЕНЬ Очень вкусный и необычный супчик для детей! #детскоеменю

30-40 мин

Ингредиенты

воды 2.5 литра
морковь 1 шт.
Картофель 4-5 шт.
Для фрикаделик
фарша говяжьего 300 гр.
лука 1 головка
чеснока 1 зубчик
Спагетти (по 4 шт в каждую фрикадельку)
Соль, перец по вкусу
Специи по вкусу:
Хмели-сунели
Уцко-сунели
Паприка
Соль, перец
Душистый перец
Лавровый лист 2 шт.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Почистить и нарезать картофель на небольшие кубики, можно рифленым ножом для красоты. Картофель залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания воды, убавить огонь и варить 20 минут до готовности картофеля.

Морковь нарезать маленькими кубиками. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить морковь 3 минуты, постоянно перемешивая.

Фарш посолить, добавить специи, протереть лук на мелкой тёрке и хорошо перемешать, сформировать маленькие шарики-фрикадельки. Спагетти разломить пополам, на равные части, и пронзить ими мясные шарики, чтобы получился осьминог - по 4 шт. в один шарик. Опустить фрикадельки в суп. Когда спагетти станут мягкими, добавить зажарку из лука и моркови.

После того, как суп закипит, добавить лавровый лист, специи, зелень и убавляем огонь до минимума и варим еще 8 минут до готовности.

Наш супчик готов! Приятного аппетита!

...