Гречневый блин с начинкой

Подготовим все ингредиенты. Кашу из пакетика высыпаем в миску, залить горячим молоком. Перемешать.

Затем добавить яйцо, смесь, соль не нужно так как в каше она уже присутствует.

Сковороду разогреваем при желании смазать растительным маслом. Вылить массу и аккуратно распределяем по сковороде.

Тем временем подготовим начинку, огурцы нарезать кружочками, грибы слайсами. Грибы слегка обжарить на небольшом количестве масла.

Выпекать блин с двух сторон до румяной корочки. Заготовку выкладываем на сервировочную тарелку, смазываем сметаной, посыпать зеленью.

Затем выкладываем огурцы и грибы. Начинка может быть совершенно любой на ваш вкус и предпочтения. Прикрываем второй половиной.

Приятного аппетита!