Стейк из акулы

Стейки из акулы необходимо залить водой с 1 ч.л. уксуса и оставить как минимум на 1 ч 30 мин для устранения запаха.

Далее стейки необходимо просушить и срезать с них кожу.

В миске взбить два яйца и отдельно смешать муку с солью и специями по вкусу.

Обвалять стейки сначала в яйце, а потом в муке со специями, и обжарить в масле по 5 мин с каждой стороны. Вкусные и сочные стейки готовы. Приятного аппетита!