Паштет из куриной печени!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Девушки, это очень вкусно, нежно! Ваши домашние и гости будут в восторге!
30-40 мин
На 10-20 человек
4
Ингредиенты
- луковицы 2
- морковь 1
- чеснока 2-3 зубчика
- куриной печени Упаковка
- Слив.масло
- Сливки
- коньяка/рома 30 гр
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Лук (порезать), морковь (потереть) и придавленный чеснок обжарить на слив.масле. Добавить печенку. И хорошенько перемешать и мин 5-7 готовить, чтобы печень со всех сторон взялась.
2
Коньяк выливаем в сковороду и фламбируем (поджигаем словом 🤩)
3
Когда огонь угас, мин через 2 добавляем сливки. Я брала parmalat 23%. Добавляла на глаз... и на вкус.
Все посолить, поперчить и оставить томиться ещё мин 7-10.
4
В конце добавить зелень (петрушка, базилик...)
Дать остыть немного и в блендер.
Потом разложить по баночкам красивым. И если надо чтобы паштет сохранился подольше, полейте растопленным слив маслом сверху.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94969
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Ольга Фандо
оставил(а)
Спасибо за рецепт! А я ещё дополнительно разложила паштет по формочкам и подсушила в духовке)
17 мая 2021 г.
Ответить
👍👍👍
Про духовку не знала!
По формочкам— обязательно ! И ещё можно сверху полить растопленным сливочным маслом. И накрыть пленкой. Когда подаёте — красиво...
17 мая 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!