Гуляш🍝

Мясо нарезать на кусочки и выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Отправить к мясу овощи и тщательно перемешать.

Затем налить воду, добавить лавровый лист и оставить тушиться на 50 минут. Разогреть сухую сковороду, высыпать на неё муку и обжарить до коричневого цвета.

Обязательно перемешивать муку, чтобы она не сгорела. Залить муку водой, хорошо перемешать до однородности и сразу выключить огонь. Если остались комочки, то просто раздавить их ложкой.

Спустя 50 минут добавляем к мясу готовый загуститель, томатную пасту, солим, перчим по вкусу и даём потушиться ещё 10 минут.

Больше рецептов в моем Instagram: @EdaVikaa🥰