Морковно-яблочный пирог

Натираем на мелкой тёрке яблоко, затем так же поступаем с морковью. В миску с натертыми яблоком и морковью добавляем заранее замоченный изюм.

Затем в эту же миску, добавляем муку, соду, растительное масло.

Не забываем про корицу, цедру половины апельсина и желтки от 5 яиц. Не бойтесь, яичного вкуса не будет!!! Затем всю смесь хорошо перемешиваем.

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепких пиков.

Белки постепенно смешиваем в основную смесь. Затем получившуюся массу выкладываем в форму смазанную растительным маслом. Сверху посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку до полного пропекания.

У всех духовки разные. Поэтому на сколько градусов и какое время писать не буду. Когда пропекся наш пирог, достаём его, остужаем и кушаем. Приятного аппетита!