Куриное филе с луком и фасолью

Куриное филе обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупной соломкой.

15 граммов сливочного масла растопить в сковороде. Огонь средний. Равномерно выложить в сковороду куриное филе. Не солить, не мешать мясо, ничего с ним не делать минут 10-12.

Курицу перемешать, увеличить огонь и обжарить куриное мясо до румяности.

Добавить к курице лук, нарезанный крупными, оставшиеся 20 г сливочного масла, посолить, приправить перцем и паприкой.

Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и готовить куриное филе с луком минут 10-12, периодически помешивая. Огонь активный.

Если лук попался не очень сочный, можно добавить в сковороду воду, чтобы блюдо получилось не сухим.

Добавить в сковороду консервированную фасоль (жидкость слить), перемешать, прогреть куриное мясо с луком и фасолью уже без крышки пару минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia