Мини- чебуречки с сосиской  и фаршем

К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет). Перемешиваем ложкой, чтобы не обжечься. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки). Добавляем любые добавки перекрученные кофемолкой.

В пакет положить тесто на 15-20 мин.. Через некоторое время подмешиваем. Отрезаем кусок, скручиваем в колбаску. Делим на средние брусочки. Сосиски нарезать 1-2 см. Раскатываем, накладываем чайную ложку фарша и брусок сосиски.

Залепляем тщательно и, чтобы не было внутри воздуха.

При обжарке чебуречков, их растянуть и приплюснуть чуть-чуть. Обжариваем...Выкладываем на решетку, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного наслаждения!