Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
#премияфотограф #премиякухнимира #премиягорячее
Ингредиенты
- Мясо (баранина или говядина) 300 граммов
- Маринованная черемша 5-6 стеблей
- Перец чили 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Дайкон (или зелёная редька) 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Томаты 1-2 шт
- Лапша
- Соль
- Зира
- Растительное масло
- Кинза
- Зелёный лук
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Сначала нарезаю мясо и овощи тонкой соломкой.
2
Нагреваю в казане растительное масло.
В руках растираю зиру и добавляю к маслу.
3
Следом отправляю в казан мясо (у меня говядина), нарезанное тонкими полосками.
4
Когда мясо обжарилось, добавляю к нему 5-6 мелко нарезанных стеблей маринованной черемши и перец чили.
5
Затем добавляю лук, морковь, дайкон, болгарский перец, томаты.
Всё перемешиваю и тушу минут 15-20.
6
Приправляю солью.
Когда мясо и овощи вместе протушились, добавляю воду и довожу до готовности под крышкой минут 25-30.
7
Отдельно отвариваю лапшу.
8
Когда всё готово, соединяю лапшу с мясом и овощами, добавляю бульон, в котором они тушились, добавляю зелень (кинзу, зелёный лук).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94937
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!